精彩试读
几位嫂子互相望了望，凑在一处低声商量起来。
王桂香率先开口：“我想干！我家孩子都长大了，家里田地交给我男人打理就行，我出去闯一闯。”她说完转头看向刘翠花，“二弟妹，你要不要入伙？咱们俩合伙。你厨艺好，我做菜也不差。”
随即她又看向陈兰。
陈兰当即点头：“大嫂，二嫂你们干，我也跟着一起。谁不想脱贫过好日子啊。
我家四个儿子，分家之后我都发愁，这帮小子个个都是大饭量。
一顿能吃下不少粮食，四个小子，得耗掉多少米，简直就是四个饭桶。”
周大美听完忍不住笑出声，紧跟着表态：“那老四家，我也加入。”
几个人又看向五嫂白莲。
白莲轻轻摆了摆手：“我在学校有份工作，做生意我就不掺和了。家里小孩子的功课我可以帮忙辅导，大的已经上初中，我就辅导不动了，有空我便搭把手。”她心思不在个体户生意上。
苏玉娇心里暗道，也是，人家手里有安稳工作，不愿意折腾也正常。
她抬眼看向这群嫂子：“你们商量得怎么样？要是没问题……”
周香兰看着儿媳妇们这般齐心和睦，心底十分欣慰，连忙打断她：“你可别忘了，娇娇，你现在还在坐月子呢。”
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“妈，我的好妈妈。”苏玉娇连忙摆了摆手：“没事，就坐月子而已，我在床上躺了整整一天，躺得浑身腰酸背痛，让我稍微活动活动也好。”
王桂香也跟着劝：“坐月子不是得好好躺着休养吗？”
“不碍事，要学咱们就抓紧。”
宋长河站在一旁看着眼前这番景象，心里格外舒坦。
哪家做长辈的，不盼着晚辈们和和气气、团结一心，这才是一个家该有的样子。
不知怎么回事，他越看老六媳妇，越发觉得顺眼。
厨房，苏玉娇站在灶台边，条理清晰地开始手把手教学，专心讲解手抓饼的**做法。
“首先和面最关键，要用温水和面，水里加少许盐和一点点白糖，既能增筋，又能提味。
面要和得偏软一点，揉光滑之后，盖上布醒面二十分钟，这一步绝对不能省，醒好的面才够软、够蓬松，层次才多。”
她一边说，一边示意二嫂上手操作，几个嫂子围在灶台旁，个个目不转睛，屏住呼吸认真看着，生怕错过任何一个细节。
“醒好的面不用揉，直接分成大小均匀的小面剂，擀成薄饼，刷上一层熟油，再撒上薄薄一层干面粉，这是起千层分层的关键。”继续说，认真地教。
“然后从饼的一端卷起来，盘成圆团，再次压扁擀成圆饼。
锅不用放太多油，小火慢烙，两面定型鼓起气泡、微微焦黄，就是最好的状态。
烙好的手抓饼外酥里软，层次分明，不管是刷甜酱、辣酱。
还是夹鸡蛋、夹青菜、火腿肠、夹卤肉，都好吃，男女老少都爱吃，摆在火车站、学校、电影院门口、厂门口，都是人流量大的地方，绝对好卖！”刘翠花跟着她的步骤一步步操作，上手极快，其余几位嫂子站在一旁认真记着步骤、看着手法，心里暗暗激动，仿佛已经看到了日后小店生意红火的模样。
热腾腾的手抓饼很快就烙好了，金黄油亮，层层起酥，刚出锅的香气瞬间铺满整个厨房。"
